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Lo urgente, lo importante y lo superfluo

Mtra. Leticia López Posada El 16 de octubre conmemoramos el Día Mundial de la Alimentación;…

Con exceso de azúcares y calorías los desayunos escolares del gobierno de Puebla

Millones de galletas y barras de cereales con exceso de azúcares y calorías fueron la…

Fortalecer el sistema inmune: 10 puntos sobre la alimentación y estilo de vida

Mtra. Claudia Rodríguez Hernández A raíz de la pandemia actual y sin precedentes de COVID-19,…

Diseñan detector de COVID para superficies de procesado de alimentos

La técnica dará resultados en una hora y se podrá colocar en las instalaciones de…

Alimentación correcta, fundamental para fortalecer el sistema inmune

“Al día de hoy, no existe evidencia científica de que el consumo de un sólo…

Lo que debes saber sobre el veganismo

 LNCA. Laura Valeria De La Fuente Silva En los últimos años, la población mexicana ha…

Cocina en cuarentena: una semana comiendo con las 3B (II)

Mientras se extiende la cuarentena, la creatividad para cocinar se acaba más rápido, por eso…

Te decimos qué alimentos comprar para no sufrir durante el distanciamiento social

Consultamos a una nutrióloga y nos dio una lista completa e integral. La idea es…

Un vistazo a la Feria de la Gordita en La Resurrección

Fiesta y diez toneladas de masa para comer 70 mil gorditas. Esta es una probadita…

El motín. Cuando los reos tienen hambre

Comida en estado de descomposición, falta de agua y vejaciones. Un informe gubernamental da cuenta…