Para tratar el Alzheimer… unas cervezas pueden ser la respuesta
Como bien sabemos, la cerveza ingerida en grandes cantidades está asociada con la disminución de…
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¿Puebla sin chela? Realidades y mitos de la escasez de cerveza
Ante el pánico por la posible escasez de chelas, te explicamos qué está pasando con…
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Investigadores BUAP estudian fermentación de la cerveza para tratar el síndrome metabólico y el Alzheimer
El doctor Díaz Fonseca estudia alternativas terapéuticas mediante ácidos presentes en la cerveza, cuyo efecto…
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¿Ciencia y cerveza? En el Bar Karuzo es posible
Gracias a iniciativas como la del Bar Karuzo y INAOE es posible pedir una chela…
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Una buena cerveza artesanal con desechos agroindustriales
Como parte de una investigacón en la Facultad de Ingeniería Química de la BUAP crean…
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6 proyectos poblanos hechos con datos y transparencia
Se realiza “Transparencia, datos y cervezas”, convocado por LADO B y SocialTic para promover los…
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Beber mucha cerveza aumenta la exposición a las micotoxinas
Los científicos han analizado las micotoxinas del género Fusarium en 154 marcas de cervezas, confirmando…
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Trabajar demasiado aumenta el riesgo de alcoholismo
Como medida de protección de la salud, la Unión Europea recomienda limitar la jornada laboral…
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La genética determina la preferencia por las bebidas alcohólicas
Un estudio publicado en la revista Alcoholism: Clinical & Experimental Research relaciona las variaciones genéticas…
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