Al rescate del agave endémico poblano
El boom del mezcal ha hecho que ciertas especies de agave mezcalero peligren; en Puebla,…
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La BUAP, al rescate del agave mexicano
El biofertilizante creado en la universidad ayuda a que el agave crezca más rápido y…
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El tequila y los murciélagos
Estos mamíferos son los principales polinizadores de los agaves de los cuales se obtiene, además,…
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Cómo el agave puede tener la clave contra la osteoporosis
...aunque tomar tequila buscando un fin curativo no es necesariamente recomendable, ya que los beneficios…
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Un endulzante que se obtiene a partir del agave pulquero
una cucharada de azúcar natural de agave pulquero en polvo es equivalente a dos cucharadas…
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